酵素ジュース

バナナにりんご、マンゴー、パイナップルなどの酵素ドリンクを酵素風呂に入れることがあります。

すべて果物の皮。きれいな水の中にオリゴ糖と入れて密封。外に置いておけば翌日にはプチプチ発泡しています。

毎朝のメンテナンス時に入れて鋤いてあげると酵素室になんとなくそれなりの匂いが漂います。お客様にも「いい匂い」と言われると、皮じゃなくて実まで入れたくなる。その気持ちをいつまでも抑えることができるかな。