米糠酵素風呂の一石五鳥

米糠酵素風呂の品質管理者、みきおです。

今日は常日頃から感心している米糠酵素風呂の流れについて書いてみたいと思います。

酵素風呂の品質管理には、いろんなやり方があります。私のは兵庫県三木市にある本家「ぬか天国」の技術を踏襲していますので、そのやり方をベースに何回かに分けて書きます。

①米糠を継ぎ足すタイミング

米糠酵素風呂は米糠を入れて微生物の活動を支えます。では新たに入れる米糠の量とそのタイミングはいかほどなのでしょう。お客様は、体にびっしりと米糠酵素がついたまま上がるので、プールの中の米糠酵素がだんだん目減りしてゆきます。目減りした分だけ米糠を継ぎ足す。それでバランスがとれる。微生物にとってちょうどいい。で、温度が上がります。

つづく